This invention relates to a method of preserving one or more cut flowers with the use of a sulphur dioxide (SO2) generating device. The method further relates to an SO2 generating device for the preservation of one or more cut flowers. The device may be in the form of a strip for attachment to a flower sleeve or in the form of an article of any shape for placement inter-bunch and above the flower heads.La présente invention concerne un procédé de conservation d'une ou plusieurs fleurs coupées, par l'utilisation d'un dispositif de génération de dioxyde de soufre (SO2) . Le procédé concerne en outre un dispositif de génération de SO2 pour la conservation d'une ou plusieurs fleurs coupées. Le dispositif peut se présenter sous la forme d'une bande destinée à être fixée à un fourreau de fleurs ou sous la forme d'un article d'une forme quelconque à placer entre les bouquets et au-dessus des sommets des fleurs.