A method (50) for producing live aquaculture food is provided. The method includes providing (52) multiple cysts with a catalyst on the surface, implanting (54) cysts in a liquid environment so that some cysts can hatch and release a plurality of living food organisms,Reaction of (58) catalyst with gas production reagent on the surface of cyst to produce multiple bubbles to enter the non hatching and cyst surface, and separate living food organism from non hatching cyst and cyst (60) They will surfaceSe proporciona un método (50) de producción de un alimento de acuicultura vivo. El método incluye proporcionar (52) una pluralidad de quistes que tienen un catalizador sobre una superficie de los mismos, incubar (54) los quistes en un medio líquido para eclosionar una porción de los quistes y liberar una pluralidad de organismos alimenticios vivos, hacer reaccionar (58) el catalizador sobre la superficie de los quistes con un reactivo de producción de gas para generar una pluralidad de burbujas que provocan que salgan a la superficie quistes no eclosionados y cáscaras de quistes y separar (60) los organismos alimenticios vivos de los quistes no eclosionados y las cáscaras de quistes que salen a la superficie.
