一种油脂含片及其制备方法
- 专利权人:
- 上海朴方生物科技有限公司
- 发明人:
- 朴元日
- 申请号：
- CN201811343660.4
- 公开号：
- CN109430877A
- 申请日:
- 2018.12.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种油脂含片及其制备方法。本发明的油脂含片,采用水和食用胶为基底,通过加入油脂与蜂蜡进行融合,最后加入麦芽糖醇和/或食糖进行混合并反应制成成品。本发明的有益效果为:本发明的油脂含片中加入了油脂,使制得的含片具有成分稳定,有效成分含量较高,营养更全面,安全无毒、无致敏性等特点;且增加了润滑的口感,口感更好;制备过程中以食用胶为基底,加热并加入蜂蜡和油脂,使之充分融合在胶状混合物中,最后再加入麦芽糖醇,将油脂牢牢锁定在大分子网格结构中,使之不易流出,最大程度上提高了在油脂含片的成分中有效成分的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
