一种控制咖啡湿豆发酵的设备
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 陈治华,谭先朝,蒋快乐,张立坤,孔维超
- 申请号：
- CN201920404315.0
- 公开号：
- CN210168937U
- 申请日:
- 2019.28.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种控制咖啡湿豆发酵的设备,包括烘房,所述烘房由前墙、后墙、侧墙、保温地板和顶棚组成;所述前墙上端设置有排湿口,所述前墙下端设置有烘房进风口;所述后墙上设置有出料门;所述烘房内部由上层筛网和下层筛网将烘房分隔成表面干燥室、整体干燥室和热风缓冲室,所述下层筛网靠近所述后墙的一端设置有导风管,所述导风管靠近所述热风缓冲室的一端设置有导风门,所述导风管连通所述热风缓冲室和整体干燥室;所述上层筛网靠近所述前墙的一端设置有落料门。通过本实用新型实现咖啡豆科学、合理、高效的干燥,最终得到含水量均衡、干净、良好气味和口感的咖啡生豆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
