A method for evaluating vascular endothelial function in a human subject includes monitoring changes in the intensity of the NADH fluorescence signal from skin cells of the upper limb of the specified subject as a function of time, where these changes are the result of reactive hyperemia caused by blocking and releasing blood flow in the same upper limb of the indicated the subject. The system for evaluating vascular endothelial function in a human subject contains a means for illuminating the skin on the upper limb of the specified subject with excitation light, a means for measuring the intensity of the fluorescence signal emitted by the skin, and recording changes in the specified fluorescence signal intensity over time; and a limiting means for blocking and releasing blood flow in the upper limb of the specified subject.Способ оценки функции эндотелия сосудов у субъекта-человека включает мониторинг изменений интенсивности сигнала NADH флуоресценции от клеток кожных тканей верхней конечности указанного субъекта в качестве функции времени, где указанные изменения являются результатом реактивной гиперемии, обусловленной блокированием и освобождением потока крови в той же самой верхней конечности указанного субъекта. Система для оценки функции эндотелия сосудов у субъекта-человека содержит средство для освещения кожи на верхней конечности указанного субъекта возбуждающим светом, средство для измерения интенсивности сигнала флуоресценции, испускаемой кожей, и регистрации изменений указанной интенсивности сигнала флуоресценции с течением времени; и ограничивающее средство для блокирования и освобождения потока крови в верхней конечности указанного субъекта.