一种百里香酚包埋物智能抑菌保鲜膜的制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 李真,姚诗韵,张志清,吕铃怡,杨辰婧,谢云飞,于航,姚卫蓉
- 申请号：
- CN202010505037.5
- 公开号：
- CN111607018A
- 申请日:
- 2020.06.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百里香酚包埋物智能抑菌保鲜膜的制备方法，属于果蔬保鲜技术领域。本发明所述的一种β‑环糊精/百里香酚包埋物的制备方法，包括如下步骤：(1)将β‑环糊精溶于水，得到β‑环糊精溶液；(2)将百里香酚溶于乙醇，混合均匀得到百里香酚溶液；(3)将百里香酚溶液加入β‑环糊精溶液中，在60℃下搅拌4小时，得混合液；(4)将混合液冷却，之后进行抽滤、洗涤、干燥，得到β‑环糊精/百里香酚包埋物。本发明解决了现有技术中水果保鲜难度大易腐烂和多酚不稳定气味大等问题，而且工艺简单，适合工业化生产，可应用于智能包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
