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气相色谱法鉴定大米加工精度的方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 赵仁勇,毕艳兰,郭晓峰,侯欢欢,杨国龙,孙尚德,彭丹
- 申请号：
- CN201611071158.3
- 公开号：
- CN106404971A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王加贵
- 摘要：
- 本发明提供了气相色谱法鉴定大米加工精度的方法，采用有机溶剂对大米样品进行萃取，得到萃取液，所述萃取液中包括脂肪，所述脂肪为脂肪酸、甘一酯、甘二酯和甘三酯；将得到的萃取液进行气相色谱分析，得到大米中所述脂肪的质量百分含量；根据得到的大米中脂肪的质量百分含量和预定的标准方程，得到所述大米样品的加工精度，所述标准方程为以大米中脂肪的质量百分含量为自变量、大米等级为因变量的方程，以所述大米等级评价大米加工精度。本发明建立了大米中脂肪质量含量与大米等级的定量关系，通过测定大米中脂肪含量鉴定大米加工精度，方法准确，且操作简单、耗时短，便于在实际生产中推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
