Method for producing bitter manor spore powder, bitter manor spore powder produced therefrom, and pharmaceutical or health functional food thereof. The manufacturing method includes the steps of removing impurities, passing through an ice bath, heating extraction from water, filtering through a microporous membrane filter, drying and sterilization, and destruction of the spore wall. The method can effectively increase the content of the bitter taste substance in the manor spore powder, the total triterpenoid content in the manor can reach 5-8%, and the polysaccharide content in the manor can reach 6-10%. You can.쓴맛 영지 포자 분말의 제조 방법, 이로 제조된 쓴맛 영지 포자 분말 및 그의 약품 또는 건강 기능 식품. 제조 방법은 불순물을 제거하고, 빙욕을 거치고, 물에서 가열 추출하고, 미세 다공성 막 필터로 여과하고, 건조 및 살균하고, 포자벽을 파괴하는 단계를 포함한다. 상기 방법은 영지 포자 분말중의 쓴맛 물질의 함량을 효과적으로 증가시킬 수 있고, 영지 총 트리테르페노이드의 함량을 5-8%에 이르게 할 수 있으며, 영지의 다당류 함량을 6-10%에 이르게 할 수 있다.
