一种食用菌保鲜液及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥仙之峰农业科技有限公司
- 发明人:
- 金健
- 申请号：
- CN201810855799.0
- 公开号：
- CN108835245A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌保鲜液及其制备方法，涉及食用菌技术领域，该保鲜液包括以下重量份的原料：海带40‑58份、鼠尾草38‑46份、魔芋提取液28‑40份、板蓝根22‑34份、柠檬12‑22份、金银花20‑28份、紫花地丁8‑16份、壳聚糖6‑14份、亚硫酸钠3‑9份、丙酸钙1‑5份、磷酸钠2‑5份、萘乙酸1‑3份；该保鲜液的制备方法包括沸水提、碱提、醇提、浓缩混合步骤。该保鲜液具有延长食用菌保鲜期和贮藏期的功能，而且还可以减少腐烂和褐化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
