Compounds that stabilize ultraviolet (UV) light are generally disclosed herein. Methods of making and using such compounds are also generally disclosed. Compositions, such as sunscreen compositions, containing such UV-stabilizing compounds are also generally disclosed herein. In some embodiments, UV-stabilizing compounds disclosed herein are derived from a natural oil, such as by metathesis.La présente invention concerne de manière générale des composés qui stabilisent la lumière ultraviolette (UV). L'invention concerne également des procédés de fabrication et d'utilisation desdits composés. L'invention concerne également de manière générale des compositions, telles que des compositions d'écran solaire, contenant lesdits composés stabilisants anti-UV. Dans certains modes de réalisation, les composés stabilisants anti-UV sont dérivés d'une huile naturelle, par exemple par métathèse.