Discloses steviol glycosides which are referred to as rebaudioside V and rebaudioside W. Rebaudioside M (Reb M), Rebaudioside G (Reb G), Rebaudioside KA (Reb KA), Rebaudioside V (Reb V) and Rebaudioside Reb W Are also disclosed.레바우디오사이드 V 및 레바우디오사이드 W라 칭해지는 스테비올 글라이코사이드가 개시되어 있다. 레바우디오사이드 M(Reb M), 레바우디오사이드 G(Reb G), 레바우디오사이드 KA(Reb KA), 레바우디오사이드 V(Reb V) 및 레바우디오사이드(Reb W)를 제조하는 방법이 또한 개시되어 있다.