一种茶叶脱农残工艺
- 专利权人:
- 福建海峡生物工程有限公司
- 发明人:
- 周绍迁,郭洪涛,冯伟
- 申请号：
- CN201510202340.7
- 公开号：
- CN104839378A
- 申请日:
- 2015.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶脱农残工艺，以成品茶、半成品茶或茶鲜叶为原料，经原料拼配、低温水提、膜过滤、反渗透膜浓缩、树脂吸附、灭菌，得到脱农残的茶浓缩液，喷雾干燥后得到脱农残的速溶茶粉。本发明制得的茶浓缩液和速溶茶粉中的农药残留未检出，最大限度地保持茶浓缩液和速溶茶粉的有效成分茶多酚，咖啡因，茶多糖和茶氨酸等，充分保持原茶色香味。茶浓缩液和速溶茶粉稀释或溶解后，澄清透亮，无残渣，可直接饮用。该工艺可实现工业化生产，具备显著的经济和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
