The present invention relates to a method for producing Broussonetiasuccinoki ); Leaving the extracted mulberry extract in the step; And crystallizing the mulberry extract left in the step. The method for manufacturing the extract of Miscanthus koreana can be used for the production of mackerel extract having excellent skin whitening effect and excellent stability.본 발명은 닥나무(Broussonetiakazinoki)를 용매 추출하는 단계; 상기 단계에서 추출한 닥나무 추출물을 방치하는 단계; 및 상기 단계에서 방치한 닥나무 추출물을 결정화하는 단계를 포함하는 닥나무 추출물 제조 방법을 제공한다. 상기 닥나무 추출물 제조 방법을 통해 피부 미백 효과가 뛰어남과 동시에 우수한 안정성을 가지는 닥나무 추출물을 제조할 수 있다.