According to the present invention, provided are an ice bar containing natural fruit therein, which uses a natural ingredient without a food additive； and a manufacturing method thereof. According to an aspect of the present invention, the ice bar comprises: a stick part formed in shape of a bar； and an ice part having a frozen mix fixed to the stick part and fruit flesh fixed to the frozen mix. The frozen mix has a groove into which the fruit flesh is inserted, and the fruit flesh is inserted into the groove and exposed to the outside of the ice part.본 발명은 천연 과일이 내장된 아이스바 및 그 제조 방법을 제공한다.본 발명의 일 측면에 따른 아이스바는 막대 형상으로 이루어진 스틱부, 및 상기 스틱에 고정된 믹스 동결물과 상기 믹스 동결물에 고정된 과육을 갖는 아이스부를 포함하고, 상기 믹스 동결물에는 상기 과육이 삽입되는 홈이 형성되고, 상기 과육은 상기 홈에 삽입되어 상기 아이스부의 외측으로 노출된다.
