一种抑菌防腐组合物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 石家庄洛杉奇食品有限公司
- 发明人:
- 刘晓柳,董兰坤,曹倩倩,赵士豪,张菊
- 申请号：
- CN202010161522.5
- 公开号：
- CN111328957A
- 申请日:
- 2020.10.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种抑菌防腐组合物及其制备方法和应用。该组合物中含有肉桂水提液、茶树水提液、桂皮水提液和白芷水提液,其制备方法简单、易实现,所得组合物具有绿色、安全的特点,可抑制扒鸡等熟肉制品中腐败微生物的生长繁殖,延长产品货架期;同时,该组合物对产品感官品质影响较小,具有极大生产效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
