Die Erfindung betrifft ein Transporteinheit zum Transportieren von langgestrecktem Schälgut, insbesondere Gurken, mit einer Mehrzahl von Transportmitteln (2,3) zur Führung des langgestreckten Schälguts in eine vorgegebene Transportrichtung (T) und mit einer Antriebseinrichtung zum Bewegen von wenigstens einem Transportmittel (2,3), wobei mindestens zwei Transportmittel im Querschnitt V-förmig zueinander angestellt orientiert sind zur Bildung einer in vertikaler Richtung nach oben offenen und sich in Transportrichtung erstreckenden Förderrinne (8), entlang derer das langgestreckte Schälgut angeordnet ist, und wobei der Förderrinne ein Niederhalter (7,14) zugeordnet ist derart, dass das langgestreckte Schälgut entlang der Förderrinne (8) förderbar gehalten ist.The device has multiple transport units (2, 3) i.e. transport belts, for guiding elongated peeling goods in a pre-determined transport direction. A drive device is provided for movement of the transport units. The transport units are engaged together in an oriented manner in a V-shape in a cross section for formation of a conveying trough (8) that extends in the transport direction, where elongated peeling goods are arranged along the conveying trough. A hold-down device (14) is attached to the trough such that the peeling goods are held along the trough in a conveying manner. An independent claim is also included for a peeling device for peeling the elongated peeling goods.
