一种血竭果脯鸡肉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽先知缘食品有限公司
- 发明人:
- 叶键
- 申请号：
- CN201510277072.5
- 公开号：
- CN104939115A
- 申请日:
- 2015.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种血竭果脯鸡肉及其制备方法，属于食品技术领域，以鸡肉为原料，以五香调料、血竭果脯、植物油、食盐为辅料制成，按重量份计，鸡肉95-105份、五香调料0.5-1.5份、血竭0.6-1份、白梨果脯8-10份、山楂果脯8-10份、荔枝果脯8-10份、苹果果脯8-10份、黄桃果脯8-10份、芒果果脯8-10份、植物油10-20份、食盐1-2份。本发明将鸡肉与血竭果脯相结合，风味独特、生产周期短、效率高、产品口感好、不油腻、特别适合女性朋友食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
