The invention provides a primary carotenoid-containing composition comprising an aqua-containing component, a lipid-containing component and a carotenoid-containing fiber material from plant origin with lowered content of aqua-soluble substances. The invention also provides oral compositions that comprise the primary composition in a foodstuff, in a food supplement or in a pharmaceutical preparation.La présente invention concerne une composition contenant un caroténoïde primaire comprenant un constituant contenant de l'eau, un constituant contenant un lipide et une matière fibreuse contenant un caroténoïde d'origine végétale ayant une teneur diminuée en substances solubles dans l'eau. La présente invention concerne également des compositions orales qui comprennent la composition primaire dans un produit alimentaire, dans un complément alimentaire ou dans une préparation pharmaceutique.
