一种超微速溶茶颗粒的制备工艺
- 专利权人:
- 汉阴县嘉木田园生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 朱爱民
- 申请号：
- CN201710375955.9
- 公开号：
- CN107114521A
- 申请日:
- 2017.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种超微速溶茶颗粒的制备工艺，包括以下步骤：将原料茶进行超微低温粉碎，得到粒度为500‑1000目的茶粉；向混合均匀的茶粉中加入纯净水，并搅拌均匀，并静置至少2小时，得到茶汁；将步骤S2中获得的茶汁倒入颗粒机并筛网制粒，制粒后进行冷冻干燥，得到粒度要求合格的整粒；将步骤S3中得到的整粒混合均匀，并使用铝箔袋进行密封分装，本发明的有益效果是：不添加任何赋形剂，有效的保持茶叶中的所有天然特性，保证了茶叶与传统冲泡一样的口感，提高了内含成分的溶出速度和溶出量，包装携带方便、冲泡方法简单快捷，便于实现规模化大批量生产，市场发展空间较大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
