一种桑叶超微粉的加工工艺
- 专利权人:
- 宣城市合力生态农业有限公司
- 发明人:
- 李培源,徐玉刚,徐静,许胜
- 申请号：
- CN201911379605.5
- 公开号：
- CN111011688A
- 申请日:
- 2019.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑叶超微粉的加工工艺,具体加工过程如下:将小片状的桑叶杀青,然后送入‑18℃冷冻间急冻3‑5小时,冻结后,进入真空冷冻仓,经过12‑18小时冻干,控制全程冻干温度50℃以下,桑叶水分8%以下即可以出仓;将冻干后的桑叶加入进入普通粉碎机进行初粉碎和超微粉碎,将桑叶超微粉进入粉体灭菌机系统进行UHT灭菌;将灭菌后的桑叶超微粉通过高效筛分装置进行筛分,然后再包装,装箱、贴标。本发明在桑叶鲜叶杀青后,通过真空冷冻干燥脱水,脱水全过程处于绝氧低温过程,桑叶基本不变色,香气不损失,滋味保持鲜爽,与现有的热风高温烘干脱水相比较,产品品质得到较大提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
