一种具有瘦身健体功能的多营养活性多肽
- 专利权人:
- 董坤
- 发明人:
- 董坤
- 申请号：
- CN201110441729.9
- 公开号：
- CN103173509A
- 申请日:
- 2011.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种多营养活性多肽的生产工艺，主要以大豆蛋白和燕麦蛋白为原料，采用两种蛋白酶水解植物蛋白，制备复合多肽。该生产过程包括原料液发酵、酶化分解、超滤分离、浓缩及干燥。本产品工艺适应大规模工业化生产可以有效解决我国企业在多肽食品、医药级产品的产能，产品可做为营养、健康、运动食品，军需食品等直接食用，也可作为原料应用，向国内外食品、医药、化妆品企业提供高级活性多肽食品、医药级的原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
