A method for preparation of gelatin solution includes weighing gelatin, pouring with calculated amount of water, expanding, dissolution and filtering. After gelatin dissolution solubilization of sunflower oil with &bgr；-carotene or fish oil in the amount of 0.032 g/100 ml of solution is performed.Способ приготовления раствора желатина включает взвешивание желатина, заливку расчетным количеством воды, набухание, растворение и фильтрование. После растворения желатина проводят солюбилизацию подсолнечного масла с β-каротином, или рыбьего жира в количестве 0,032 г/100 мл раствора.Спосіб приготування розчину желатину включає зважування желатину, заливання розрахованою кількістю води, набрякання, розчинення та фільтрування. Після розчинення желатину проводять солюбілізацію соняшникової олії або соняшникової олії з β-каротином, або риб'ячого жиру у кількості 0,032 г/100 мл розчину.
