Drink, characterized by containing: a) at least 50% by weight of juice tupinambo, b) at least 1% by weight of a flavor carrier to cover the taste of cynarin, c) 0.5 to 7% by weight of silicic acid or silicic acid derivatives.Bebida, caracterizada por que contiene: a) al menos el 50 % en peso de zumo de tupinambo, b) al menos el 1 % en peso de un portador de sabor para cubrir el sabor de la cinarina, c) del 0,5 al 7 % en peso de ácido silícico o derivados de ácido silícico.
