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利用超高效液相色谱‑串联质谱法同时检测果汁中7种甜味剂的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院果树研究所
- 发明人:
- 闫震,聂继云,李志霞,李静,沈友明,李海飞,毋永龙,匡立学,程杨,关棣锴,李明强,徐国锋
- 申请号：
- CN201710237385.7
- 公开号：
- CN106990191A
- 申请日:
- 2017.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王文君
- 摘要：
- 本发明提供一种利用超高效液相色谱‑串联质谱法同时检测果汁中7种甜味剂的方法，属于食品检测分析领域。本发明方法包括制备供试样品和超高效液相色谱‑串联质谱法检测；所述7种甜味剂为甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜、甜菊苷；其中，制备供试样品所用提取溶剂为甲醇/水(v:v＝1/1)、乙腈/水(v:v＝1/1)或纯水。本发明通过对流动相、柱温和提取溶剂条件的优化，建立了果汁中同时检测7种甜味剂的超高效液相色谱串联质谱方法，该方法快速、简单、高效、经济、准确，经精密度和准确度等方法学验证，表明该方法适用于果汁中7种甜味剂的检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
