GIUNTI DE OLIVEIRA;GIUNTI DE OLIVEIRA, LUIZ CARMINE;ORLANDINI GIUNTI OLIVEIRA, ELOISA HELENA; LUIZ CARMINE
发明人:
LUIZ CARMINE GIUNTI DE OLIVEIRA,ELOISA HELENA ORLANDINI GIUNTI OLIVEIRA
申请号：
ARP160103202
公开号：
AR106417A1
申请日:
2016.10.20
申请国别(地区):
AR
年份:
2018
代理人:
摘要：
Formulation of a mixture especially developed to obtain White Chocolate without Milk (Milk proteins and lactose), no Sugar, soy, and with or without Fibers in its composition.With a Pleasant taste and similar to conventional White Chocolate And keeping the Sweet Taste of Sugar and Milk.The Formulation in question meets the needs of people with lactose intolerance and allergic to Milk Protein and soy, gluten free, and can not eat Sugar,People do not want to eat chocolate or Sugar that contains in its composition, Milk, soy or gluten.The formulation has the advantage of providing a product without allergens of soy and Milk Protein, maintaining the characteristics of not leaving a Bitter taste in the mouth,Providing a very similar to conventional White Chocolate sweetness and Power consumed by diabetics, Celiac, and other special Naturist consumers.Formulación de una mezcla especialmente desarrollada para obtener chocolate blanco sin leche (sin las proteínas de la leche y sin lactosa), sin azúcar, sin soja y con o sin fibras en su composición, con agradable y similar sabor al chocolate blanco convencional y manteniendo el sabor dulce del azúcar y de la leche. La formulación en cuestión se ajusta a las necesidades de personas con intolerancia a la lactosa y alérgicas a la proteína de la leche y de la soja, que no pueden consumir azúcar ni gluten y también, de personas que no desean consumir chocolate que contenga en su composición ni azúcar, leche, soja ni gluten. La formulación tiene la ventaja de proporcionar un producto sin los alergénicos de la soja y de la proteína de la leche, manteniendo las características de no dejar un sabor amargo en la boca, proporcionando una dulzura muy similar al chocolate blanco convencional y de poder ser consumido por diabéticos, celíacos, naturistas y otros consumidores especiales.
