一种速冻甜豌豆的生产工艺
- 专利权人:
- 阜阳香香宇食品有限公司
- 发明人:
- 韩玉田
- 申请号：
- CN201711320844.4
- 公开号：
- CN108056361A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴明华
- 摘要：
- 本发明属于农业深加工领域，尤其涉及一种速冻甜豌豆的生产工艺。本发明的一种速冻甜豌豆的生产工艺，甜豌豆块选取、清洗、杀菌、速冻工序。本发明的一种速冻甜豌豆的生产工艺，速冻甜豌豆完全以低温方式来保持鲜甜豌豆原料的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，速冻运输中不会丢失生甜豌豆中的营养，既保留了甜豌豆的原汁原味，又方便产品存储及运输。加工过程中消除了杂菌感染的条件，得到的产品既符合绿色食品卫生要求，又解决了甜豌豆在不变质要求下的储藏、运输和销售的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
