The present invention relates to a sprout cultivating device capable of automatically controlling the temperature. The device of the present invention is configured to spray water (W) of a reference water temperature range filled in a cylindrical base (11) onto a left side surface (12), a right side surface (13), or a rear side surface (14) to drastically reduce a high indoor temperature, thereby maintaining a reference temperature range.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 통형 베이스(11)에 채워진 기준수온 대역의 물(W)을 좌측면(12), 우측면(13) 또는 배면(14)으로 뿌려주도록 하여 높은 실내온도를 급격히 떨어뜨려 기준온도 대역을 유지토록 할 수 있는 자동 온도 조절 가능한 새싹 재배기에 관한 것이다.