The present invention relates to a vitamin C stabilizing composition comprising a vitamin C, polyhydric alcohol, cationic polymer, complex extract, anionic polymer and water as an active ingredient and a method for preparing a vitamin C stabilizing composition for tertiary stabilization of vitamin C. In the case of stabilizing the vitamin C in three, it can solve the problems such as discoloration and odor, it is possible to use in the cosmetic field.본 발명은 비타민 C, 다가알코올, 양이온성 고분자, 복합추출물, 음이온성 고분자 및 물을 유효성분으로 포함하는 비타민 C의 안정화 조성물 및 비타민 C를 3차 안정화시키기 위한 비타민 C 안정화 조성물의 제조방법에 관한 것으로, 비타민 C를 삼중으로 안정화시킬 경우 변색 및 변취과 같은 문제점을 해결할 수 있으므로, 화장품 분야에 이용이 가능하다.
