本发明公开了一种猪SNCG基因的一个可用于溯源的SNP分子标记及其检测方法。所述的SNP分子标记是通过DNA池(pool)测序获得的,共1599bp,其包含部分第三内含子序列,第984位碱基处有一个碱基突变984C-984T,其序列如SEQ ID NO 1所示。在包括11个猪品种或品系的试验群体中,分析该SNP分子标记在试验群体中等位基因的分布情况,发现该分子标记在不同的品种或品系中的等位基因频率接近,多态性丰富,品种或品系间等位基因频率分布差异小,并且杂合度都大于0.3,初步判定该SNP标记可用作猪肉产品DNA溯源。