The present disclosure provides surgical implants that are useful for nipple-areola complex (NAC) or facial reconstruction in a subject, and methods for fabricating and using the same. The surgical implants of the present technology comprise minced or zested cartilage that is encaged by an external biocompatible scaffold.La présente invention concerne des implants chirurgicaux qui sont utiles pour le complexe mamelon-aréole (NAC) ou la reconstruction faciale chez un sujet, et des procédés de fabrication et d'utilisation de ceux-ci. Les implants chirurgicaux de la présente invention comprennent un cartilage haché ou zesté qui est enfermé par un échafaudage biocompatible externe.