The invention relates to an antimicrobial mixture containing 4-(3-ethoxy-4-hydroxyphenyl)butan-2-one and an ammonium compound and also to a cosmetic, pharmaceutical or nutritional composition containing such a mixture. Application to caring for, making up and cleansing keratin materials； to preserving foods and to water treatment.L'invention concerne un mélange antimicrobien contenant du 4-(3-éthoxy-4-hydroxyphényl) butane-2-one et un composé d'ammonium ainsi qu'une composition cosmétique, pharmaceutique ou nutritionnelle contenant un tel mélange. L'invention concerne également l'application de ce mélange aux soins, au maquillage et au nettoyage de matières kératiniques, à la conservation d'aliments et au traitement de l'eau.
