Disclosed here are compositions and methods for preventing or treating certain health conditions associated with inflammation or oxidative stress. These compositions are prepared from ingredients containing phytochemicals that activate the Nrf2 pathways. Synergistic effects of the different phytochemicals are also disclosed.L'invention concerne des compositions et des méthodes pour la prévention ou le traitement de certaines affections associées à l'inflammation ou à un stress oxydatif. Ces compositions sont préparées à partir d'ingrédients comprenant des composés phytochimiques qui activent les voies de Nrf2. Des effets synergiques des différents composés phytochimiques sont également décrits.