碳酸型酸梅汤及制造方法
- 专利权人:
- 北京燕京饮料有限公司
- 发明人:
- 赵晓东,孟庆民,黄伟,贾丙新
- 申请号：
- CN200910238201.4
- 公开号：
- CN101703288A
- 申请日:
- 2009.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 史双元
- 摘要：
- 本发明公开了属于食品饮料范围的一种碳酸型酸梅汤及制造方法。碳酸型酸梅汤是以乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花等原料的萃取液为基础，充入适量CO2气体调配而成且不加香精、不加焦糖色素，不加柠檬酸、苹果酸等添加剂的的一种具清爽可口特色的酸梅汤饮料。本碳酸型酸梅汤饮料通过充入CO2气体及巴氏杀菌，保证其在保质期内的稳定性，具有清热解暑、解渴的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
