Die vorliegende Erfindung betrifft ein Mittel zur Neutralisierung von Gerüchen, welches derart beschaffen ist, dass es in wässriger Form auf einen Geruchsbilder aufbringbar ist, wobei das Mittel einen Gerbstoff oder mehrere Gerbstoffe enthält, der vorteilhafterweise pflanzlicher Basis ist. In einer besonders vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung wird das erfindungsgemäße Mittel, welches vorteilhafterweise als wässrige Sprühlösung ausgebildet ist, auf den Geruchsbilder aufgesprüht. Im Gegensatz zu den oben beschriebenen Biomüll-Pulvern und Biomüll-Streu wird hierbei das Eindringen des Mittels in die Lücken zwischen den Biomüll-Komponenten dadurch verbessert, dass es eben nicht eingestreut wird, sondern durch die vorteilhafte Verwendung eines (vernebelten) Sprays in alle Ecken und Winkel des Biomülls eindringt.The present invention concerns a means of neutralising odours which is so constructed that it can be applied in aqueous form to a picture of odours, containing a tanning substance or several tannins which are preferably plant-based. In a particularly advantageous version of the invention, the inventive medium, which is advantageously trained as aqueous spray solution, is sprayed onto the odour images. In contrast to the above described bio-waste powders and bio-waste streams, this improves the penetration of the medium into the gaps between the bio-waste components,that it is not sprayed, but penetrates into all corners and angles of bio-waste by the beneficial use of a (fogged) spray.