一种槟榔花茶的制备方法及其制得的槟榔花茶
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院椰子研究所
- 发明人:
- 黄丽云,贾效成,周焕起,刘立云
- 申请号：
- CN201710076349.7
- 公开号：
- CN106857985A
- 申请日:
- 2017.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵蕊红
- 摘要：
- 本发明提出了一种槟榔花茶的制备方法及其制得的槟榔花茶，该方法制得的槟榔花茶具有槟榔花特有的清香气味，并保持了槟榔花原有的颜色。本发明制备方法包括步骤：S1、摘取新鲜槟榔雄花；S2、采用葡萄糖溶液喷洒槟榔花，晾晒至干；S3、将槟榔花薄层平铺在筛网中平放在盛有干燥剂的盘上；S4、放入真空干燥箱进行干燥；S5、关闭温度控制器和真空泵，冷却后即获得干燥好的槟榔花茶。本发明制备方法在有效烘干花茶的基础上，有效减少营养成分的损失，最大限度的保留槟榔花中的营养成分，去除杂味，提高香气，增加口感和食用效果，提高了产品的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
