Teigmasse

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专利权人:

Hama Foodservice GesmbH

发明人:

申请号：

AT20170050316

公开号：

AT519914(A1)

申请日:

2017.04.19

申请国别(地区):

奥地利

年份:

2018

代理人:

摘要：

Teigmasse zur Herstellung eines Mantels für ein Snack-Produkt umfassend die Bestandteile: - Brösel eines vorgefertigten Backwarenerzeugnisses - Fettkomponente - Flüssigkeitskomponente - Emulgator - Triebmittel wobei der Anteil der Brösel (2) zwischen 20 Gew.-% und 60 Gew.-%, vorzugsweise zwischen 22 Gew.-% und 35 Gew.-%, beträgt.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/