一种抗衰老营养面条及其制备方法
- 专利权人:
- 中粮（成都）粮油工业有限公司
- 发明人:
- 张璇,吕守亮,关雪霏
- 申请号：
- CN201710766570.5
- 公开号：
- CN107594329A
- 申请日:
- 2017.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杜朗宇
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体涉及一种抗衰老营养面条，包括以下重量份的原料制成：全麦粉65‑70份、小米10‑15份、西芹10‑15份、高纤维高粱粉9‑10份、糯米粉10‑15份、红薯1‑7份、沙蒿子胶5‑10份、魔芋粉10‑12份、黑豆4‑7份、虾皮5‑8份、枸杞1‑3份、铁皮石斛0.5‑1份。本发明将黑豆、铁皮石斛、枸杞加入到面条中，在保留传统面营养成分的同时制作出风味独特、营养丰富、易吸收、食用方法简单多样同时易于储存的抗衰老营养面条，同时也解决了现有面条韧性差、不耐煮的问题。经常食用可增强免疫力、抗疲劳、抗衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
