应用冷冻干燥技术制备芹菜浓缩干粉的方法
- 专利权人:
- 李雪驼
- 发明人:
- 李雪驼,邱华
- 申请号：
- CN00110792.5
- 公开号：
- CN1339274A
- 申请日:
- 2000.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 焦宪长
- 摘要：
- 一种应用冷冻干燥技术制备芹菜浓缩干粉的方法,其特征在于:a)将芹菜轧汁,过滤,b)将经过滤的芹菜汁放入“真空冷冻干燥机”内使之温度首先降至－5℃～－25℃,c)然后在抽真空的同时在28～48小时内使温度再升至20℃～35℃,得到水份不超过5～15%的干燥固体,后粉碎。其优点是:本发明最大限度地保护了芹菜中的有效成份;对降低血脂、胆固醇、血压和改善便秘具有十分积极的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
