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杜仲雄花茶及其加工方法
- 专利权人:
- 陕西百圣生物工程有限公司
- 发明人:
- 胡红忠,杨慧
- 申请号：
- CN201410448850.8
- 公开号：
- CN104186854A
- 申请日:
- 2014.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 郭官厚
- 摘要：
- 本发明公开了一种杜仲雄花茶的加工方法，包括以下步骤：将鲜杜仲雄花薄铺；均匀喷洒含有0.03％Zn2+的水溶液，沸水锅内烫靑，迅速冷却，离心脱水；沸腾干燥机内烘干，茶叶炒干机内提香、炒干，最后倒出摊凉，装袋封口，冷库内储存。本发明的有益之处在于：1、加工方法十分简单，操作容易，效果显著；2、采用0.03％的Zn2+水溶液均匀喷洒杜仲雄花瓣，有效克服了杜仲雄花茶加工过程中褐变和品质变差的缺点，保留了杜仲雄花中的功能性成分和营养成分；3、选用沸腾干燥机烘干、茶叶炒干机提香，干燥速度快、时间短、易控制，极大程度的保持了杜仲雄花的颜色和形状，曾香效果佳，使杜仲雄花茶外形美观、色泽深墨绿、杜仲花香较浓、外形完整且成本也相对较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
