An imaging system for measuring water and blood lipid content in a tissue sample includes a light source configured to emit a plurality of sequential wavelengths of light within a predetermined range of wavelengths, a spatial modulation device configured to direct each of the plurality of sequential wavelengths of light onto a tissue sample plane to generate a first plurality of patterns on the issue sample plane at a first spatial frequency and a second plurality of patterns on the tissue sample plane at a second spatial frequency, an imaging device configured to generate first image data reproducible as images the first plurality of patterns and second image data reproducible as images the second plurality of patterns, and a controller configured to determine a first optical property and a second optical property for each location on the sample plane.Un système d'imagerie destiné à mesurer la teneur en eau et en lipides sanguins dans un échantillon de tissu comprend une source de lumière conçue pour émettre une pluralité de longueurs d'onde séquentielles de lumière dans une plage prédéterminée de longueurs d'onde, un dispositif de modulation spatiale conçu pour diriger chaque longueur d'onde de la pluralité de longueurs d'onde séquentielles de lumière sur un plan d'échantillon de tissu afin de générer une première pluralité de motifs sur le plan d'échantillon de tissu à une première fréquence spatiale et une seconde pluralité de motifs sur le plan d'échantillon de tissu à une seconde fréquence spatiale, un dispositif d'imagerie conçu pour générer des premières données d'image reproductibles en tant qu'images de la première pluralité de motifs et des secondes données d'image reproductibles en tant qu'images de la seconde pluralité de motifs, et un dispositif de commande conçu pour déterminer une première propriété optique et une seconde propriété optique pour chaque emplacement sur le plan d'échantillon.
