The present invention relates to a method for manufacturing a mixture containing vitamin C in vegetable omega-3 of perilla oil in a vegetable soft capsule type and health functional food in which a mixture containing vitamin C in vegetable omega-3 of perilla oil is manufactured in a vegetable soft capsule type. Specifically, the present invention provides the health functional food containing the vegetable omega-3 and the vitamin C of the perilla oil in a vegetable soft capsule. The present invention relates to the method for manufacturing the mixture containing vitamin C in vegetable omega-3 of perilla oil in a vegetable soft capsule type, capable of providing both essential fatty acid and vitamin, which are essential nutrients which a person should intake as a body cannot synthesize. To achieve the purpose of the present invention, the method for manufacturing the mixture containing vitamin C in vegetable omega-3 of perilla oil in a vegetable soft capsule type comprises a raw material preparing step (S100), a raw material mixing step (S200), a transfer step (S300), and a vegetable soft capsule type health functional food manufacturing step (S400).본 발명은 들기름의 식물성 오메가-3에 비타민씨를 함유시킨 혼합물을 식물성 연질 캡슐형으로 제조하는 방법 및 들기름의 식물성 오메가-3에 비타민씨를 함유시킨 혼합물을 식물성 연질 캡슐형으로 제조한 건강기능식품에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 식물성 연질 캡슐 내부에 들기름의 식물성 오메가-3와 비타민씨를 함유시킨 건강기능식품을 제공함으로써, 사람이 체내에서 합성을 못하여 반드시 섭취해야 할 필수 영양소인 필수 지방산과 비타민을 동시에 제공할 수 있는 들기름의 식물성 오메가-3에 비타민씨를 함유시킨 혼합물을 식물성 연질 캡슐형으로 제조하는 방법 및 들기름의 식물성 오메가-3에 비타민씨를 함유시킨 혼합물을 식물성 연질 캡슐형으로 제조한 건강기능식품에 관한 것이다.
