[PROBLEMS] When preparing the homemade noodles, is to provide a noodle gun which realizes the operation of pushing slowly surely uniformly noodle dough was placed in a container with an air cylinder. A horizontal rotation is possible circular container 2, I make up in the air cylinder 4 to the upper and lower punches 5 and the punch to push the noodle dough 3 of the vessel. Noodle dough is placed in a round container, and rotate it slowly. Although punches 5 are to an elongated rod-like to the can press the edge of the container when viewed from the top to the end, the central portion of the rod is narrower, end to wider. Thereby so that the central portion of the container also end also pressed uniformly. .BACKGROUND【課題】手打ち麺を製造する時、エアシリンダを使って容器内に入れた麺生地をゆっくり確実にまんべんなく押すという動作を実現させた麺打ち機を提供する。【解決手段】水平回転が可能な円形の容器2、その容器内の麺生地3を押す杵5とその杵を上下させるエアーシリンダー4で構成する。麺生地は丸い容器にいれ、それをゆっくり回転させる。杵5は上から見たときに容器の端から端までを押せる細長い棒状にするのであるが、その棒の中央部は幅を狭く、端部は幅を広くする。それにより容器の中央部も端部も均一に押すことになる。【選択図】図1
