PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a safe and effective means of exterminating fungus and parasites, as an alternative to an agent, in a live fish water tank for marine fish and a circulating water tank for land culture.SOLUTION: The rearing method includes mixing an epigallocatechin to seawater in a weight ratio of 0.5-1.2 ppm, and rearing fish in this seawater. Also, in the rearing method, the salt concentration of seawater is 5-35 permillages.【課題】海産魚の活魚水槽や陸上養殖を行う循環水槽において、薬剤に代わる安全で効果的なカビや寄生虫の駆除手段を提供する。【解決手段】海水に対してエピガロカテキンを０．５～１．２ｐｐｍの重量比で混合し、この海水中で魚類を飼育する魚類の飼育方法であり、また、海水の塩分濃度が５～３５‰である魚類の飼育方法である。【選択図】なし
