The invention relates to food industry, particularly to equipment for germination on vitamin material for human and animal nutrition. The technical result of the utility model is to improve germination, by eliminating contact of germinated grains with water. The mobile device includes a germinating grain lid closed water tank, in which the supports with clearance to the walls and bottom of the installed capacity for germinating the grain. Capacity for germinating grains provided with impermeable walls and a mesh bottom to allow passage of water vapor from the bottom to the germinated grain. The upper edges of the germinating grain tank located below the upper edges of the water tank, and a lid formed with at least one opening closed by a stopper adapted to regulate exit of water vapor. 1 ZP f ly-1-yl.Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для проращивания зерна на витаминный материал для питания человека и животных. Техническим результатом полезной модели является повышение эффективности проращивания зерна, путем исключения контакта проращиваемого зерна с водой. Мобильное устройство для проращивания зерна включает закрытую крышкой емкость для воды, в которой на опорах с зазором к ее стенкам и днищу установлена емкость для проращиваемого зерна. Емкость для проращиваемого зерна выполнена с непроницаемыми стенками и сетчатым днищем для обеспечения прохода паров воды к проращиваемому зерну снизу. Верхние кромки емкости для проращиваемого зерна расположены ниже верхних кромок емкости для воды, а в крышке выполнено, по крайней мере, одно отверстие, закрытое пробкой, выполненной с возможностью регулирования выхода водяных паров. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.
