The present invention relates to a toll Racine inhibitor inducing galbanbyeong mushrooms , more particularly, to inhibition toll Racine relates to a toll Racine inhibitor containing, as an active ingredient, a screening method of a substance LES acid and sorbitol (sorbitololeic acid). According to the present invention , according to the present invention , P.tolaasii to prevent frequent occurrence of galbanbyeong by , it is possible to increase the oyster mushroom cultivation .본 발명은 버섯 갈반병을 유발하는 톨라신 저해제에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 톨라신 저해물질의 스크리닝 방법 및 소르비톨레익산(sorbitololeic acid)를 유효 성분으로 하는 톨라신 저해제에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 본 발명에 따르면, P.tolaasii에 의한 갈반병의 빈번한 발생을 방지하여, 느타리버섯 재배를 증가시킬 수 있다.
