Device for folding an instrument tray into a packaging material, comprising a supporting surface for supporting the instrument tray during folding of the instrument tray into the packaging material, a first folding plate and a second folding plate, a movable folding aid for fixing the packaging material over a predefined line portion before and/or during the making of a fold, at least one movable clamp for gripping and moving the packaging material, a control unit for controlling the movement of the first folding plate between its respective first and second positions, the movement of the second folding plate between its respective first and second positions, the movement of the folding aid, and the movement and clamping and release of the at least one clamp.L'invention concerne un dispositif pour plier un plateau d'instruments dans un matériau d'emballage, comprenant une surface de support pour supporter le plateau d'instruments pendant le pliage du plateau d'instruments dans le matériau d'emballage, une première plaque de pliage et une seconde plaque de pliage, un auxiliaire de pliage mobile pour fixer le matériau d'emballage sur une partie de ligne prédéfinie avant et/ou pendant la réalisation d'un pli, au moins une pince mobile pour saisir et déplacer le matériau d'emballage, une unité de commande pour commander le mouvement de la première plaque de pliage entre ses première et seconde positions respectives, le mouvement de la seconde plaque de pliage entre ses première et seconde positions respectives, le mouvement de l'auxiliaire de pliage, et le mouvement et le serrage et la libération de l'au moins une pince.