A tissue scaffold that made of albumin having continuous solid network and void are disclosed. Methods for preparing albumin tissue scaffolds from animal albumins are also disclosed.Linvention concerne un échafaudage de tissu dalbumine constitué dune trame solide continue et de vides. Linvention concerne également des procédés de préparation déchafaudages de tissu dalbumine à partir dalbumines animales.