菊粉在功能食品中的应用
- 专利权人:
- 季明
- 发明人:
- 季明
- 申请号：
- CN02129925.0
- 公开号：
- CN1399911A
- 申请日:
- 2002.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 叶学军
- 摘要：
- 本发明涉及一种菊粉在功能性食品中的应用。具有减肥和降血脂用途的配方为：菊粉90－99％(wt)，肉碱1－10％(wt)。具有降血糖用途的配方为：菊粉5－95％(wt)，荞麦4－95％，微量铬。具有预防便秘和改善肠胃功能用途的配方为：菊粉5－95％(wt)，不溶性膳食纤维5－95(wt)。具有增加钙吸收用途的配方为：菊粉和各类钙的任意复配。本发明基于对菊粉作为食品配料与其它具有独特功能的食品进行合理组合，这种组合会更加突出某一方面的功能，使其出现协同和倍增的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
