一种高效快速制备游离虾青素的方法
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 毛相朝,高新炜,孙建安,刘振,薛长湖
- 申请号：
- CN201810486890.X
- 公开号：
- CN108642116A
- 申请日:
- 2018.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘贺
- 摘要：
- 本发明的公开了一种高效快速制备游离虾青素的方法。本发明生产脂肪酶和酯酶的菌株为铜绿假单胞菌。本发明确定了pH值、反应溶液比例、温度、加酶量和时间等条件。该工艺反应过程中无需添加任何酸碱，既克服了传统皂化法制备虾青素过程易产生副产物虾红素和半虾红素等缺点，又改善了单一酶解法制备虾青素效率低、成本高等弊端，为天然游离虾青素的绿色规模化生产提供一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
