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一种不含咖啡因的咖啡味饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林文道实业发展有限公司
- 发明人:
- 文春,陈桂雄
- 申请号：
- CN201710766475.5
- 公开号：
- CN109418488A
- 申请日:
- 2017.30.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种不含咖啡因的咖啡味饮料及其制备方法,饮料由下述重量份的原料制成:黑苦荞粉80‑100份、银杏叶茶10‑20份、干荷叶10‑20份、山楂5‑10份、罗汉果香甜晶20‑30份。制备时,先取银杏叶茶、干荷叶、山楂混合,加入上述三种原料总重量3‑5倍的水,先武火煮沸,再文火煎煮1‑2小时,过滤得滤液;在滤渣中加入滤渣重量1‑2倍的水,先武火煮沸,再文火煎煮1‑2 小时,过滤,合并两次的滤液,得到提取液;再取黑苦荞粉、罗汉果香甜晶和所得提取液混合,再加入混合液总重量1‑2倍的水,经高温均质处理后,进行灌装,灭菌后封口,即得所述不含咖啡因的咖啡味饮料。该饮料,营养丰富,甜味适中,口感柔和,味道浓郁,是一种老少皆宜的咖啡替代保健饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
